大新社 社員ブログ

2018/07/23

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夏においしい!

こんにちは!姫路支店の矢彦沢です。
暑いですね!夏バテで食欲が落ちているそんな方も多いのではないでしょうか?

なにかさっぱりおいしく食べたい!ということで出石(いずし)蕎麦を食べに行きました!

ご存知の方も多いとは思いますが兵庫県豊岡市出石町を中心に食されている郷土料理の蕎麦です。

改めて食べてみると蕎麦にしっかりとコシがありツユと薬味が食欲をそそります。

時には塩をまぶして蕎麦の味を楽しむのがツウ!
店の人いわく蕎麦はツヤが命なのでサッと食べる!とっても美味しかったです。
出石町には何件も蕎麦屋さんが固まっていていろいろ楽しめますし

昔ながらの街並みもまたいいです!

皆さんも良かったら行ってみて下さい♩

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