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池田市・川西市のフリーマガジン『クレハプラス』(旧クレハ)

2017年10月号 Vol.37

『『クレハプラス』』2017年10月号の表紙
『クレハプラス』川西産いちじく
川西産いちじく
昭和初期、広島の苗木業者だった桝井光次郎氏がヨーロッパから持ち帰ったいちじくの苗木。苦心の末、桝井氏は川西にたどり着き、萩原の前川友吉氏と栽培に成功。国内の主力品種「桝井ドーフィン」の誕生だった。現在も川西の代表的な特産物であるいちじく。その魅力と、生産者の思いを聞いた。
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